سوکرالوز، یک نوع پلیمر (پلی‌ساکارید) است که از نگاره‌های قندی گلوکز تشکیل شده و در ساختار زیستی گیاهان، آفتاب‌پرستان، جلبک‌ها، و برخی باکتری‌ها یافت می‌شود. این ماده اولیه در طبیعت به عنوان منبع اصلی انرژی برای گیاهان و موجودات دیگر عمل می‌کند. تولید سوکرالوز توسط گیاهان از طریق فرآیند فتوسنتز صورت می‌گیرد. در این فرآیند، گیاهان از انرژی نور خورشید، دی‌اکسید کربن و آب استفاده می‌کنند تا گلوکز تولید کنند. گلوکزها به عنوان واحد‌های ساختاری، توسط گیاهان به یکدیگر متصل …
